部长的“奶业一体化”和老武的“第六产业”

6月16日全国现代畜牧业建设工作会议在山东聊城召开，农业部部长韩长赋提出：“奶业最应该实行一体化经营。一些现代乳品企业探索种养加一体化的全产业链模式，奶牛生产水平高，乳品质量好，企业经营效益稳定，奶农收益有保障。一些规模奶农、家庭牧场联合组建奶业合作社，兴办乳制品加工企业，形成利益共同体的一体化经营模式也值得借鉴。”韩部长的讲话在媒体报道后，大家几乎是一致看好，老顾说“韩部长提了新型经营主体，有两种。值得关注，尤其是第二种。”当然也有不同声音，王丁棉就指出这个观点没有新意，实质上就是原来的“公司＋农户”的翻版。他说：“一体化能下地吗？具体怎么一体化法？如不涉及投资与风险能化得起来？要乳品厂加入我们的奶农户共同承担风险，人家愿意吗？仅口头上或理论上提一体化如同过去十多年提的公司十农户有何区别？”

这个奶业一体化的观点在我们陕西早就有人提出来了，陕西圣唐乳业的董事长武壮田几年前就提出他们要搞第六产业。什么是第六产业？就是“产业＋第二产业＋第三产业＝第六产业”。这个第六产业的提法是否比韩部长的奶业一体化还要宏大？可能有人要问这个武壮田是何许人也，老武是陕北人，出身农民的家庭，小时候家里母亲养的有羊，他靠吃羊奶长大的。所以他对奶山羊有感情。他大学毕业后被分配到县畜牧局工作，先后担任过副局长、支部书记。后来下海挖煤，挣了好多好多钱，在陕西省一位副省长的劝告下，又来到奶山羊之乡富平搞起了奶山羊养殖和加工，建起了奥尼克有机牧场，和别人合伙搞乳品加工，折腾了这么多年，钱也花了不少，算是交了学费，有很多收获。著名的“乳业二次革命”就是老武提出来的，要用羊奶来革牛奶的命。在这几年的奶业实践中，他逐渐地从一个门外汉成为了一个专家，在经营中他看到了奶业的弊病，又提出了奶业第六产业说，这也是他用金钱换来的经验和体会。这个观点和韩部长的讲话真的是英雄所见略同啊。

当然，奶业一体化的路子不会是轻松的，正如有人所言，这里是否牵扯到国家发改委、工信部的问题，上海奶协曹明是说：“我期待韩部长的新经济主体不是停留在口头上，而是能尽快落地。但他说了不算，发改委，工信部能否买账，拭目以待，但愿不是遥遥无期。”我对此也有同感，如果真的要推行奶业一体化，无疑是一场革命，农业部不光要从奶业搞，其他的产业也应该搞，建议人大把农业部改为“食品产业发展部”，从产业到第三产业全部抓起来。但不知国家会不会有这个想法。农业部办事还是比较聪明的，三聚氰胺事件爆发的时候，明明是奶源的问题，但农业部不太吭声，国家质检总局比较活跃，结果最后是一名领导被免职，充当了替罪羊（这话不一定正确），但他们的责任也不能免除。