从当前乳业市场环境来看,国内外乳品品牌的竞争已日渐白热化。相关权威人士分析,自控或自建奶源、渠道、品牌影响力以及产品的营养配方将成为乳制品行业未来竞争的制胜点。
在婴幼儿配方奶粉领域,针对研发与技术创新的竞争更加激烈。乳业巨头们纷纷斥资与国内外科研院校进行合作,组建实验室以加大乳品的研发。
我们知道,不同地域会对人体特性产生微妙的影响。因此,乳企们在研发婴幼儿配方奶粉配方时,其营养设计上更多地考量的是当地婴幼儿的体质特点。
业内人士坦言,国内一些婴幼儿曾因食用进口品牌奶粉而出现便秘、上火等问题,这因为进口品牌奶粉的配方是按照西方人设计的,并不一定都适合中国宝宝,也正因如此,国产婴幼儿奶粉品牌在营养配方的竞争上更具有优势。
由于许多乳企更偏重于短期利益,因此目前总体看来,我国奶业在产品研发上的投入力度不算大,但近年随着个别实力乳企自省意识的提高,认识到拥有强大的研发实力,将会为乳企带来更为稳定、长久的效益,国内的研发现状已大大改善。
以知名的母婴食品生产企业——圣元国际为例,圣元汇聚了全球顶尖资深科研人员,吸收国际先进科研成果。为满足婴幼儿、孕产妇、成人等不同人群的个性化营养需求,圣元国际营养研究中心多年来致力于新品的研发和创新。圣元旗下6项营养发明更普遍应用于优博仿生配方奶粉等产品的生产中,成为无数中国宝宝的健康源泉。
在激烈的市场竞争环境中,国内乳业一方面要加快对海外资源的整合,更好地融入全球市场环境;另一方面,更加大科研资金投入,积极推动自身在产品研发、奶源建设等全产业链的建树,培养竞争优势,以此增强国际竞争力。