创新始终都是企业得以发展的灵魂,这一点是毋庸置疑的,只有不断的创新才能让消费者满意,也才能得到消费者的支持和认可。
“创新是一种习惯”,蒙牛集团总裁杨文俊表示。市场在变,消费者的需求在变,产品也必须不断创新,以满足消费者不断变化和提升的需求。
蒙牛在对市场准确分析的基础上,推出的多系列产品,满足了消费者不同的需求,深受消费者喜爱。如有着“国内diyi款高端奶”美誉的蒙牛特仑苏,不仅获得IDF全球乳业创新大奖,更以其卓越品质征服了消费者的心,占据了高端市场80%以上的份额;蒙牛旗下首个获批“国食健字号”的保健酸奶品牌冠益乳,在南非开普敦召开的第十五届世界食品科技大会上,从全球20余款产品中脱颖而出,凭借在品质、科技、工艺、健康、环保等多方面的开拓及创新,代表中国乳业捧得由国际食品科技联盟设立的“国际食品工业大奖”;为女性消费者量身打造的高端产品新养道,创新性地在牛奶中添加阿胶,红枣和枸杞,因特别适合都市的白领女性而大受市场好评;还有蒙牛真果粒在法国SIAL国际食品展上,历经29个国家的合作媒体及SIAL金奖全球评委的终审评选,代表中国赢得SIAL国别金奖……不断的产品创新,正是蒙牛能引领行业发展的原因所在。
此外,由蒙牛乳业联合国内重点院校哈尔滨工业大学进行的“开发自主知识产权乳酸菌及发酵剂”科研项目也于近期取得了突破性进展。其“一株高产胞外多糖的嗜热链球菌及其全基因组序列”的成果通过了中国食品科学技术学会专家组的鉴定。鉴定委员会一致认为,该成果对自主开发国内乳酸菌菌种资源、生产具有我国自主知识产权的乳品发酵剂具有重要的意义,总体研究水平达到国际先进水平。由此,蒙牛研发与创新的水平取得了又一次的突破。
科技创新为蒙牛带来了丰硕的市场收获,有关数据表明,目前,中国人每喝四杯奶,其中就有一杯是蒙牛牛奶,蒙牛已成为中国液体奶、冰淇淋和酸奶销量的“三冠王”。在未来激烈的来乳业市场竞争中,要想持续胜出,“创新”仍是关键所在。