中金论坛尖峰对话启动 蒙牛解读乳业“伺机之变”
“伺机而动、随机应变”，如今已成为现代人和企业都必备的一种素质。在日前于中国大饭店举行的2012中金公司投资策略交流会上，来自各大行业的领袖就进行了一场以“机遇”为主题的尖峰对话，共同把脉行业脉络、规划未来蓝图。蒙牛乳业集团副总裁赵远花指出，对于快消品来说，更需要有对消费者需求变化的敏锐洞察力，于变中求胜。
记者了解到，作为中国首家合资投资银行，主办方中金公司（CICC）具有在中国资本市场的巨大优势，而此次高端论坛的受邀方也主要为各行业的企业，拥有最权威的市场话语权，覆盖金融、地产、新能源、传媒、交通等各大投资热点领域。值得关注的是，在与会企业中，蒙牛所代表的中国乳业是的传统产业。而让中国乳业抓住机遇迅速升级，与现代各大“朝阳产业”并列的核心动力，便是赵远花所说的对市场敏锐的洞察力。
赵远花指出，目前中国消费者对高端、个性产品的追求已成为趋势，高端智能化手机的热销和奢侈品大卖，都反映了消费需求的升级。在乳品领域，则表现在从“喝奶”到“喝好奶”转变。在消费者品牌意识增强、维权意识提高的当下，品质成为企业忠诚度与美誉度的最终落脚点。而根据AC尼尔森消费者信心调查，高品质奶价格也高于普通产品1倍以上。
工欲善其事，必先利其器。在洞察到这一趋势后，蒙牛已于近年率先完全了全国奶源布局。同时，与过去大型牧场建设思路不同的是，蒙牛在奶源建设中注入绿色，不仅把牧场养出现代化、科学化，更打造出生态上的先进，与国际接轨。14个万头生态牧场和平均原奶蛋白3.13的出色数据背后，“连奶牛吃的也是‘绿色食品’”。这种“牛性化”的牧场管理模式，不仅契合了消费者对“喝好奶”的需求，更让蒙牛站在了奶源品质的制高点上。
今年，蒙牛首次在国内引入了体细胞检测项目，自觉自发把原奶标准向国际靠拢，将奶源内控风险变更小，奶源安全系数变更高。同时，蒙牛去年与君乐宝实现强强合作，开创了奶源资源整合的新模式，在市场份额和奶源建设上加大地位。《diyi财经日报》甚至称，乳制品行业上游已隐现“蒙牛系”。这个“系”不仅是量的意义，更是从质量上形成与竞品的区隔优势，成为蒙牛在乳业大洗牌中最坚实的立足基础。
此外，在奶源建设的基础上，赵远花还提出要充分利用新技术改进提升产品性能与体验、充分发掘二三线城市的消费缺口打开市场新局面、充分认识传播环境的变化开展营销创新、充分利用未来几年国际化时机输出资本与产品等，从不同角度给与会者带来新的感悟与思考。一位与会的乳业人士表示，这些不仅是“品质时代”摆在蒙牛面前的机遇，对整个中国乳业都说都是巨大的机会。
在对市场需求风向标的精确把握下，根据第三方公司评估结果，2011年蒙牛品牌价值较上一年度上升10%，在“知名度”、“满意度”和“忠诚度”三个方面分数竞品。香港科技大学副校长林垂宙说：“传统产业取得的创新成就说明，没有真正的夕阳产业。”只要有一双善于发现的眼睛，市场就不会出现落日。
业内人士指出，蒙牛的机遇思考彰显了中国乳企在“乳业大考”之后在整体上的觉醒和市场能动性的提升。在资源重组和市场利好的大环境下，“大消费时代”的极速到来，必将为包括蒙牛在内的中国乳业带来更多的发展机遇。
