美芽健康讲堂:大自然赐给人类的白金食品-牛初乳

    美芽健康讲堂:大自然赐给人类的白金食品-牛初乳。
    牛初乳是指乳牛产犊后3天内所分泌的乳汁，是母牛为了供给牛犊在新生环境下，可以抗外来病毒及细菌而合成的，是富含在体内自然合成的天然抗体。20世纪50年代以来，由于生理学、生物化学、医学及分子生物学的发展，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，具有免疫调节、改善胃changdao、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病原微生物diyi系列生理活性功能，因而被誉为“21世纪的保健食品”。 牛初乳还被外国科学家描述为“大自然赐给人类的真正白金食品”，2000年美国食品科技协会（IFT）则将牛初乳列为21世纪发展前景的非草药类天然健康食品。
    孩子出生后，其体内的抗体几乎都是由母亲在孕期通过胎盘传递以及哺乳期通过乳汁授予的，借助这些其体内的抗体水平才得以与成人接近，因而，婴儿出生后前几个月很少生病，这也是提倡母乳喂养的原因。之后，母亲传授给婴儿的抗体逐渐消耗，两三个月后约降为初生时的1/3，一直到16岁左右，孩子自身免疫系统发育健全后才接近成人，医学上将3个月至6岁之间称为"生理上的免疫功能不全期"。这一时期的婴幼儿自身免疫系统未发育成熟，抵抗力差，易患感冒、腹泻、肺炎等常见疾病，影响发育和身体健康。