完达山乳业为了提高原料奶的质量,采取了“分散饲养、集中榨乳”的模式,使奶牛饲养与挤奶分开进行,使鲜奶接触空气的时间较短,避免了掺杂使假行为的发生,从而提为液态奶的生产建设高标准的集中机械挤奶站,引进日本、法国、意大利等国际yiliu的贮存和挤奶设备。现在,完达山哈尔滨乳品有限公司拥有100多个机械榨乳站,实际机械榨乳。
完达山哈尔滨乳品有限公司制定了完善的管理制度,在实践中创造了6道防线19道关的集中挤奶站管理措施,详细规定了奶牛进厅前牛体卫生应符合的标准。奶牛进厅要保证牛体无粪便泥土,乳区清洁干净,进厅后严格按操作规程,清洗奶牛乳房,挤掉头三把奶,正确操作机械挤奶设备开始榨乳,挤奶后对奶牛乳房进行消毒、药浴。鲜奶经收奶员化验员检测合格方可收购。检测中如发现异常乳则拒绝收购,并做到过秤倒奶,及时制冷。对于挤奶设备、设备及输奶管道、奶泵的清洗、消毒都严格地按操作规程执行,并做好挤奶大厅和清洗间的卫生考核。
完达山哈尔滨乳品有限公司采取了“集中制冷、统一运输”的管理模式,奶站引进了世界yiliu的法国牛奶冷却罐100多个,数百吨鲜奶收购后贮存在制冷罐中,在2小时内鲜奶迅速制冷到4℃,再由工厂配备的专用保温运输车运到工厂完成加工。