“千里眼”让伊利每滴奶都可追溯
乳制品的安全关系到消费者健康，一直为社会所关注。原奶运输环节是保证乳制品安全的重要一步。近日，由伊利集团率先开发的“原奶物流运输过程管控平台”正式启用，并在伊利全国的2000余辆奶源车辆安装、使用。此管控平台犹如一个“千里眼”，能够对奶车运输中的每一个环节进行24小时不间断监控，实现奶源车辆全程透明化监管。
据悉，伊利对原奶运输环节非常重视，配有GPS奶车跟踪系统。而此次研发出“原奶物流运输过程管控平台”，对原有的GPS跟踪系统进一步优化，实现了奶源车辆全程透明化监管。据悉，此平台可以全程锁定车辆行驶线路，实时查看奶车的运行情况，位置、速度、行驶路线等情况均能实时反映。奶车还安装了摄像头，重点监控奶罐罐口、出口等关键部位，杜绝发生各种人为问题。此平台还具备现场图像实时传送功能以及超速报警等功能，让整个运输过程的监管范围及力度进一步增强。
奶车运至工厂后，工作人员首先追溯回放历史记录，确保运输途中未发生任何问题方才收奶。此外，该平台还有效应用Google卫星地图、地形图等电子地图，实现行驶路线与里程的精确统计、运输路线自动跟踪与对比等，运费核算、路线规划更加精确合理。据统计，该平台上线后，全年可节约运费上百万元。
据了解，伊利早在1999年便建立了追溯体系，全面实现了产品追溯的安全防范系统。除了奶车运输实现透明化监管，奶牛饲养、奶牛档案管理等均纳入追溯范围，深度确保每滴牛奶都安全可靠。近几年，伊利在追溯体系上也在不断进行着完善和升级，“原奶物流运输过程管控平台”的上线，进一步加强了伊利追溯能力。
业内人士称，该平台的上线和启用，使伊利食品安全管理和产品可追溯变得更高效，标志着伊利全产业链食品安全管理体系的完善和强化。伊利相关负责人称，“原奶物流运输过程管控平台” 让产品品质监管更加到位，更加透明，伊利将会通过各种手段继续加大对产品质量的监管，为用户提供更优质、更放心的牛奶。
