吉仕乐婴幼儿西梅汁是采用美国加州西梅精制而成的果饮,不但营养丰富,口感好,而且还有调节肠胃,缓解便秘的功效。下面就对加州西梅做一个简单的介绍,以便大家能够更好的了解吉仕乐品牌。
西梅(Prune)具有悠久的历史。历史上曾有记载,在很久以前,西梅是从中亚,更确切地说,是从黑海边界的高加索山脉附近传入西方,最终在欧洲的中南部、西部以及巴尔干半岛地区,尤其是法国,得以种植和生长。成为当地居民非常喜爱的一种水果。
加州西梅不仅口味甜美,而且营养丰富,尤其具有舒缓肠胃的独特功效。然而新鲜的西梅很难保存,经过腌制的西梅干果又会因为加工过程而损失大量的营养成分。而且西梅鲜果所含水分不多,直接用简单的方法进行榨取,很难将西梅的全部精华部分融入到西梅汁中。美国加州的种植业者通过多年的摸索和实践,形成了加工西梅汁的独特工艺,先将西梅鲜果进行烘干,除去多余的水分,便于保存。加工西梅汁的时候,再将西梅果进行蒸煮,将西梅的营养精华融入果浆中,在进行过滤、除水后,便形成了生产西梅汁的原料-西梅浓缩汁。然后在装瓶过程中按照鲜果的营养比例还原一定的水分,便形成了营养丰富、功效独特、便于携带和饮用的西梅汁(Prune Juice)。