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亨氏牛初乳是由喷干工艺制作的牛初乳。有些妈妈们反映,亨氏牛初乳难溶于水。这是因为用50℃以上的水温冲调牛初乳,牛初乳当中的免疫球蛋白被破坏掉了,变成了普通的蛋白质这样就很难溶于水。
所以冲调亨氏牛初乳应该加入低于50℃的温开水中调匀食用,或兑入婴儿的流质营养食品中(如奶粉、米糊等),限度保留免疫球蛋白的活性。