蒙牛高品质源自好奶牛

大家都知道，奶源的好坏将直接影响到乳制品的好坏，没有好奶源就产不出好的婴儿奶粉。而好奶源则需要有的奶牛提供，蒙牛的高品质产品正是源自好奶牛。

在蒙牛牧场饲养区内，你会发现每个奶牛都有属于自己的“别墅”，他们正津津有味地享受自己的美餐，一副悠然自得的神态。据蒙牛负责人介绍，苜蓿是一种非常优良的植物性蛋白质饲料，粗蛋白含量高、消化率高、富含维生素和各种矿物质。苜蓿干物质粗蛋白质含量在18％以上，各种氨基酸占6％，比玉米高3倍，比大麦高1.7倍，苜蓿单位面积粗蛋白产量是粮食作物的2倍。而蒙牛目前的奶牛食料主要包括进口苜蓿、玉米、青储等，苜蓿属于蛋白类牧草，青储属于能量型，再配以适当比例的干草，组成奶牛的日粮。优质的牧草在配方合理的情况下，对奶牛的产奶更有帮助。

日前，中国草业协会会长卢欣石在接受《每日经济新闻》记者专访时表示，要彻底解决牛奶质量安全问题只有从源头抓起，从根本上保证原料奶的质量安全。卢欣石说，“奶牛吃玉米、玉米秸秆和吃青贮、苜蓿等，就相当于是吃粗粮和吃肉的区别，没有好的饲草，就没有好的牛奶。”

除了在食品上的精益求精，蒙牛给奶牛们创造的生活环境也是近乎“奢侈”。在澳亚国际牧场里，牧场的奶牛住的是三居室的“别墅”，餐厅、卧室、挤奶厅彻底分开。记者看到，在奶牛卧室中间有一个专供排泄的管道，还有全自动万向挠痒净身机，整个卧室内见不到一点粪便，十分干净整洁。在挤奶模式上，蒙牛创建了全球diyi个四模式复合挤奶示范点，将“机器人式”、“并列式”、“转台式”、“鱼骨式”等4种挤奶方式集于一体。同时，挤奶时有还音乐伴奏，使奶牛幸福产奶。

现如今，蒙牛有20座牧场与现代牧业合作，77%以上的奶源由大型牧场和现代化小区提供，远远高于业内34%的平均水平。而高级且科学的“进口食品”更是成为了蒙牛高品质奶源的坚实后盾。蒙牛对饲草的精益求精，必将在保证蒙牛产品品质的同时，为蒙牛赢得更大的市场竞争力，使蒙牛在世界乳业十强的道路上更进一步。