多美滋提醒：孕期注意补充叶酸

通过孕期的营养干预，可以让宝宝出生后更健康，更可爱。叶酸就是一种在整个孕期都扮演着重要角色的营养素，及时足量地补充叶酸有助于预防宝宝出生缺陷和心血管疾病。

叶酸是一种B族维生素，最初是从菠菜叶中分离提取而得名。它也是构成红血球的成分之一。在怀孕早期，宝宝的神经系统发育迅速，如果缺乏叶酸，会使细胞分裂中断，造成神经管畸形。而且由于孕期叶酸的需要量增加，如果摄入不足，会使母亲体内的红细胞核发育停滞，出现巨幼红血细胞性贫血，导致宫内发育迟缓、早产和新生儿出生体重低，影响宝宝的生长发育。此外，叶酸能够放松血管，有利于预防孕期高血压的发生。但是长期大剂量的叶酸会有副作用，所以不能过度补充。

如果你有生宝宝的计划，那么在准备怀孕前3个月，就要开始补充叶酸了。如果等到怀孕时再补充，就太晚了。因为许多营养素不是现吃就能现用的，往往需要食用一段时间后，体内才能具有足够的储备量。

你应当如何补充叶酸呢？由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被机体吸收利用，建议你从孕前3个月开始口服叶酸补充剂，每天400微克，并持续至整个孕期，使体内的叶酸维持在适宜水平。此外，叶酸的食物来源广泛，动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类食物都富含叶酸，你不妨在孕前多摄入这些食物。

还要提醒你的是，叶酸很怕光和热，遇光、遇热就不稳定，容易失去活性。因此，准妈妈们要改变一些烹制习惯，少用高温煎炒食物，尽可能减少叶酸流失。