新疆维吾尔区规定：没有食品冷藏专柜不得销

从新疆维吾尔自治区工商行政管理局了解到，自9月1日起，没有食品冷藏、保鲜专柜的超市、商店将没有资格销售液体乳。

据悉，目前，全区工商系统正在全面清理乳制品经营主体资格。按照特性，乳制品分为三类：液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳)；乳粉、婴幼儿配方乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉)；其他乳制品(炼乳、奶油、干酪等)。我区各级工商部门将按照这三类核定乳制品经营范围，重新审核乳制品流通许可，对达到审核要求的乳品经营者换发食品流通许可证，并在许可证上加注经营范围，要求经营者严格按照核定的经营范围经营乳制品。

据自治区工商局食品流通监督管理处有关负责人介绍，此次重新审核流通许可时对液体乳、乳粉和婴幼儿乳粉的经营条件有了更高的要求：液体乳必须具有食品冷藏、保鲜专柜并保持清洁；严格乡镇以下小食杂店婴幼儿配方乳粉经营流通许可审批，原则上街道社区、乡镇以下食杂店经营婴幼儿配方乳粉的应达到食品安全示范店的要求，乡镇以下农村经营乳粉和婴幼儿配方乳粉的食杂店，没有条件实行计算机管理的，要全面建立书式进货台账。同时要求，基层工商所要与辖区内所有乳品经营者签订承诺书，对所有婴幼儿配方乳粉经营者确定监管责任人，对发现乳品经营者的违法行为要及时记录，并将其划入工商综合业务系统违法经营者“黑名单”。

据了解，目前全区有2万多户乳制品销售经营户，此次销售门槛提高后，预计将有30%的经营者因不能达到乳制品销售条件而被淘汰出局。