婴幼奶粉安全问题一直是制约我国内地发展的主要原因,还因为这样的原因,到香港澳门那里疯狂的选购奶粉,甚至造成了那里的“奶粉慌”。现在小编告诉你:内地的奶粉出现问题也是少数,大多都还是没有问题的,大家不要对内地的奶粉行业上市信心。
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2011年9月,北京钓鱼台国宾馆,中国质量协会全国用户委员会公布了2011年中国液态奶消费者满意度测评结果,山东得益乳业以80.2分的成绩获得本次测评第一名,自2009年―2011年连续三年成为消费者满意度全国第一品牌,彰显了“山东造”的品质魅力,更体现出消费者对山东乳业乃至中国乳业的信赖和支持。
对于得益乳业连续三年获得消费者满意度第一名,中国质量协会全国用户委员会樊天顺部长表示,中国质量协会全国用户委员会针对液态奶行业消费者满意度开展的测评,采用了国际上先进的测评方法,采用随机选号的电话调查方式进行,共选取了24个品牌,包括2个全国性品牌和22个地方液态奶品牌,调查区域包括北京、上海等22个大中城市。得益牛奶的各项指标得到了消费者的肯定。可以说,品质优势是得益乳业连续三年成为消费者满意度冠军的根本内因。
消费者满意源自得益对品质的坚守,得益“高品质”源自对奶源的培育和管理。奶源规模和管理水平,决定了奶质的高低。奶牛吃得好、生活环境好,产的奶品质就会好,因此得益乳业坚持先建奶源后做市场的策略。
上世纪90年代,在一次检验原料奶时,得益乳业的检验员发现该批原料奶指标异常,现场进行了拒收,却遭到了部分奶农堵公司大门、打砸公司财物,即使如此得益乳业也未收取该批不合格原奶。该事件的发生将得益乳业建设自控牧场的工作提上日程。
经过两年的实地考察,得益乳业于2002年起开始了“黄河三角洲生态牧区”工程建设。该牧区位于黄河干支流在淄博、东营、滨州、潍坊流经区域,这里背陆面海,属暖温带季风大陆性气候,最高月平均气温26.6℃,适合奶牛生长,温度适宜、淡水丰富的地理位置是奶牛舒适生长的有利条件,益于培育高质鲜奶。
好草好牛产好奶。得益黄河三角洲生态牧区中的奶牛是从澳大利亚引进的纯种荷斯坦奶牛,它也是世界上产奶量最高的奶牛品种。奶牛的食料由玉米青贮料、干草、精料调制而成。玉米青贮料是在青贮玉米营养价值最好的蜡熟前期进行收获,将秸秆和果实一同粉碎并进行窖藏,因其营养丰富、消化率高,可提高鲜奶产量;干草主要是采用进口的特等优质苜蓿,同时搭配部分羊草等优质牧草,可以提高奶牛产奶品质;精料主要是指豆饼等加工饲料,是由牧场根据配方自行配制,可增加奶牛营养补充,提高牛奶的质量。
在牧场,挤奶过程对原料奶的质量维护起着重要作用。在得益黄河三角洲生态牧区,以色列SCR智能挤奶系统实现了自动按摩、自动挤奶,自动对原奶质量检测,可提前分辨鲜奶质量,并保护奶牛健康。刚刚挤出的生奶采用韩国全自动制冷罐,在10分钟内降到4℃,有效防止细菌数量的增多,奶质自然更安全。冷却后的生奶通过恒温运输车,在2个小时内运送到加工厂区,运输时间短,自然使牛奶更好地保全了原有的新鲜和状态。
多年前某纯净水广告曾说道“经过27层净化”。而得益牛奶在生产前对原料奶的检测达到44项,40分钟即可出具原料奶各项指标监测数据,确保进入生产车间的每一滴牛奶符合国家标准,甚至达到欧盟标准。每一批次进入得益生产厂区的原料奶都要进行检验检测,由专职原料奶取样员对每批次进行采样,并通过送样窗口将样品转交给专职化验员,化验员根据样品出具检测结果,取样员与化验员工作分离,互不干扰,保证了化验结果的公正。
低温奶只有在全程低温下才能保持其新鲜和品质。为此得益乳业成立自己的物流公司,进行全程冷链配送。每天14―17点满载得益牛奶的冷藏车便开往山东17市,24点到达各地冷藏库,最终通过得益送奶队伍和小螺号投递团队为订奶客户提供送奶到家服务,保证客户能够在第二天及时饮用到最新鲜的牛奶,也实现了从生产到餐桌24小时新鲜送达。
就像得益乳业“诚信经营责任为先”的信条一样,今后无论企业做得有多大,品牌做得有多响,得益乳业都将把控好产品质量和品质,用高品质产品为消费者健康提供动力,依靠消费者的信赖和支持反哺广大奶农,让奶农在致富的同时向市场提供优质原奶,实现乳品产业链的良性循环发展。