众所周知,奶粉制造工业有两大基本的课题,其一是尽量保留牛奶原始风味和营养,其二是适当地采取杀菌工艺,保证鲜奶和奶粉的纯净无菌并利于存储。但是,这两大要求有时是矛盾的,因为杀菌工艺可能牺牲牛奶的口感,众多奶粉制造商都在这二者之间努力协调,其中,飞鹤乳业运用自身完美的工艺即解决了奶源的纯净、又保证了口味的醇厚和营养的丰富,在众多竞争对手脱颖而出。
好奶产自好牛,奶牛的饲料喂养直接决定产奶的质量。飞鹤乳业开发自己的饲料种植基地和精饲料加工基地,从而保证飞鹤牧场所有乳牛的饲料无农药残留,在源头上控制了飞鹤奶源的质量。
从鲜奶到奶粉的加工延时会影响产品的质量,真对这个问题,飞鹤将奶粉制造厂就建在飞鹤牧场旁,极大地缩短了运输距离。从牧场刚挤下的鲜奶到制成各种飞鹤奶粉只需要2小时,最大程度上确保了飞鹤产品的新鲜度和质量安全。
在生产系统上,飞鹤生产乳品的配料系统全部实行自动化,鲜奶经过预处理、标准化,然后进行浓缩杀菌、喷雾干燥,再由流化床冷却后进入飞鹤奶粉仓库待检,经检验后才进行自动包装,成为飞鹤乳品的产成品。
在检验环节,飞鹤乳业质检中心共配备了近百名员工专门从事产品的检验工作,拥有丹麦福斯公司的检测仪器-120乳粉成分分析仪等国际先进设备,可进行鲜奶、原辅料、半成品、成品等全部飞鹤产品的检验工作。所有飞鹤检验人员均通过国家质检总局,国家乳品中心考试,取得中高级证书。
可以说,整个飞鹤乳业的生产流水线,既保证了飞鹤产品的纯净无污染又保证了产品的保质期。精湛完美的飞鹤工艺、一丝不苟的飞鹤人,共同锻造出几十年如一日的一贯好奶粉。