总结今年上半年我国奶业的发展情况

由于全球奶源的紧缺，导致了婴幼儿奶粉的涨价，这在本年初就已经有了明显的变化，我国上半年的奶业也一直处在十分紧张的局面。

上半年部分城市的液态奶产品价格上涨，西南地区的成都、昆明、贵阳、南宁、重庆，山东的青岛、烟台，广东的深圳等城市液态奶都进行了调价。奶粉价格是进口奶粉先涨，国产奶粉方面小包装产品是羞羞答答的涨价，大包装奶粉价格是直接飙升，从去年的2万多猛涨到3万多一吨。

上半年奶源紧缺的原因一是去年杀牛的影响，奶量减少；二是市场恢复需求增加，对奶源总量需求加大；三是政府出手打击力度加大，造假的减少，奶源总量也相应减少。

从目前的奶价来看，价格比前段时间略有降低，但还依然维持在一个比较高的价位上，基本在3.0-3.50元/公斤。乳品企业依然感觉到奶价高的压力，提高产品售价，顾忌其它企业趁虚而入，丢掉市场份额；不提价，企业又难以消化，继续下去亏损加大。从目前国内情况来看，蒙牛和伊利不提价，其它乳品企业都不敢随意提价。

由于我国人口多，消费份额大，同时伴随着第四次生育高峰期的到来，在一定程度上也促进了消费，也促进了奶业的发展，从整体来看，我国奶业的发展前景还是十分美好的。