为了加强对乳品市场的日常监管工作，提出实施“五项可控性措施”，其中包括加大乳制品监测力度，对配方乳粉批发企业、大中型超市销售的配方乳粉实行每周抽检。
工商部门表示，将严把乳制品市场准入关，实现经营主体可控。具体办法是，将乳制品列为食品流通许可项目核定类别进行单独审核，凡不符合法定条件的一律不得核发食品流通许可证；将乳制品流通许可登记资料单独建档，确保可随时查询乳制品经营者的相关信息；对已经核发食品流通许可证的乳制品经营者进行实地检查时，如发现不符合经营乳制品条件的，在企业年检时取消经营者的乳制品经营资格。
此外，加大乳制品监测力度，实现乳制品质量可控。增加委托送检数量和频率，发现销售三聚氰胺超过临时管理限量值乳制品的，一律依法吊销食品流通许可证。同时，对辖区内的配方乳粉批发企业、大中型超市销售的配方乳粉实行每周抽检，对小超市、食杂店、零售商等实行经常抽检。
