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在猴年春节前，蒙牛的“洋股东”、丹麦乳企爱氏晨曦宣布对其全球组织进行变革，这将导致该公司500个职位裁减。在新的架构下，该公司的管理高层也将从9人减少到7人。该公司认为，这场组织变革将让它可以在全球乳业竞争中获得更多优势，同时让公司可以变得更简单、更灵活。小食代今晚就和大家回顾一下这条容易被忽略的乳业消息。
根据爱氏晨曦在丹麦当地时间2月5日的通报，它宣布将面向未来进行全球组织变革。在这之前，爱氏晨曦曾经发布“战略2020”计划，当中表明要在全球8个乳业品类以及包括中国在内的6个国家重点发展其业务，希望在急剧变化的全球乳业市场中，能把自己打造成“有效、统一”的公司。
按照通报，该变革涉及到最高管理层。公司首席执行官PederTuborgh围绕欧洲和国际两大市场以及一些特定的功能领域，组建“执行管理团队”（EMT）。
爱氏晨曦认为，EMT团队体现出多个主要变化，包括把市场和创新提升到EMT层面，以达成全球品牌增长及品类领导地位的目标。此外，划分成欧洲、国际两大商业区域，主要是希望更聚焦于客户、消费者和品类。优化管理团队架构，将有助于集中资源追求“战略2020”的目标。
通报表示，爱氏晨曦的EMT团队将在未来几周和其他独立团队一起研究如何最好地达成2016年的商业目标计划以及“战略2020”，又预计任何实质性的组织变革将在4月1日起落实。
“结果是让在爱氏晨曦各市场里的团队可以全神贯注于业绩。”通报说，他们将在全球品类所驱动的更强大的营销支持下，发展出更商业化的工作方式。
爱氏晨曦还指出，将创建“一个全球供应链”的组织，像财务、人力资源等功能将被集中起来，以进一步强化一些全球决定的执行。
该公司还表示，自己将从以往依靠收购增长转为依靠有机增长，目标是把有机增长率从去年的2%在2020年前增长到至少4%。
PederTuborgh在通报中形容，有关变革是“根本性的”。在多年以来，爱氏晨曦主要依靠合作社并购进行增长。“我们的持续成功有赖于我们增加价值的能力，以及有赖于把我们现有奶农股东源源不断生产的牛奶转为利润的能力。”他强调，公司需要有全球观念和做好本土执行，而新的组织架构正是其体现。
该公司还指出，在新的架构下，爱氏晨曦将能更有效地集中全球的原料奶，以确保其所追逐战略机会为奶农股东带来最佳回报。同时，这还能让公司更有效地开发其全球品类，构建全球品牌和推出面向各大市场的新产品。
PederTuborgh说，2016年爱氏晨曦的奶农股东将为公司额外提供6亿公斤的牛奶，为这些牛奶创造利润是一项重大任务。“我希望，我们的整个组织能越快到位越好，时不我待。”
去年12月中旬，小食代曾经报道过爱氏晨曦公布2020年新战略，中国再度位列重点发展市场，该公司同时宣布要成为一家全球食品公司。
自2007年以来，爱氏晨曦通过数次并购不断壮大，加上2015年4月份欧洲取消了牛奶配额后牧场奶源供应量的大幅增长，它的牛奶量已经从80亿公斤增长至140亿公斤；预计到2020年，爱氏晨曦旗下的牧场原料奶的产量将会额外增加25亿公斤。
根据上述战略，爱氏晨曦重点发展的8类乳制品分别是黄油、奶油奶酪、特色奶酪、含乳饮料、酸奶、牛奶和奶粉、马苏里拉奶酪、乳品原料；将重点发展以下6个市场是欧洲、中东、中国、俄罗斯、尼日利亚和美国。
爱氏晨曦于2012年入股蒙牛，持有蒙牛5.9%的股份。也从那年开始，该公司在中国上市进口的常温奶、奶酪、黄油和有机婴幼儿配方食品。
