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婴幼儿奶粉是宝宝除了母乳外主要的营养来源，所以奶粉是否安全健康，直接关系到宝宝能否健康成长。因此众多妈妈开始把目光投向了以“健康、安全、天然”而著称的有机奶粉。
尽管奶粉新政已于今年6月份颁布，但真正的实施细则还未出台。越来越多的迹象表明， 新政细则出台后，国民奶粉市场的争夺将日趋激烈。有机奶生产须从牧草种植、投喂饲料等环节严格要求，不能使用化肥农药，水源、土壤不能到污染，奶牛养殖中页不能使用激素等，苛刻的生产条件使得奶粉的安全性更高。
“有机”作为一种代表健康、时尚、环保的生活形态理念，越来越受到人们的追捧。如果把食品安全比作一座金字塔，那么，无公害食品是塔基，绿色食品是塔身，而有机食品则是最顶部的塔尖。有机食品的安全性成为推动其快速增长的主要因素，而有机奶粉将成为有机食品中的佼佼者。
有机奶粉的奶源、生产和加工过程都非常严格：牧场不允许使用农药化肥，奶源禁止使用生长激素、抗生素、饲料添加剂等，同时禁止添加香精香料等添加剂，相对于普通配方奶粉而言，有机奶粉更适合食品安全要求更高的的婴幼儿。
国家食药监局二司司长马纯良、国家认监委注册部主任顾绍平、 美国大使馆商业处领事威灵顿、美国乳制品出口协会中国区首席代表丹尼尔、美国贝欧莱有机奶粉公司总裁翟瑞、中国有机产业技术创新战略联副理事长徐国刚、乳业专家宋亮、母婴营销专家李茂银等齐聚论坛，就有机奶粉发展趋势进行了深入讨论和交流。
马司长表示， 按照新的办法对婴幼儿奶粉实施注册制度，国家将进一步加强对婴幼儿配方乳粉企业的监管、监督检查和产品的抽检。目前国家对于婴幼儿配方乳粉是月月抽检，月月公布抽检结果。
对于如何保证有机奶粉的有效性，顾主任说:"我们现在也在探讨我们的管理能不能对企业的注册管理，或者说对有机的认证监管两个监管能联动起来、整合起来，提高监管效率，更好地保障进口食品的质量安全，保障消费者的权利，在这方面是我们下一步要做的工作。”
国家认监委注册管理部主任顾绍平
有机奶粉增长空间极大,增速将达33%
徐国刚表示，目前有机奶粉在整个行业是高端小众，但是在一线的城市里增长的势头非常强劲，尤其是在新政实施之后，而有机奶粉将成为下一个行业的爆发点和增长点。
未来的5—10年里，有机婴幼儿配方奶粉将在中国保持快速增长。宋亮认为，有机奶粉的增长速度同比大概能达到33%,尽管到2020年整个婴幼儿奶粉市场能达到1000亿元的规模，但是有机奶粉在2015年整个销售只有30多亿元。到2020年时，有机奶粉有望做到80亿—100亿元。
乳业专家，高级乳业研究员宋亮
母婴营销专家李茂银表示，目前中国奶粉市场产能严重过剩。在这种情况下，产品同质化严重，行业毛利快速下降，恶性竞争加剧，越来越多的渠道商愿意选择稀缺资源产品。因此，未来有机奶粉和羊奶粉将成为奶粉行业差异化产品的争夺热点。
那么有机奶粉是怎样炼成的？
有机奶粉，就是指严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成的。在国际上规定，只有同时符合以下三大条件所生产出来的奶粉才能被称为有机奶粉。
连续三年内未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等，经过各国的专业有机认证机构认证并获得“有机”认证的牧场才能称为有机牧场。有机牧场提倡自然生长，每年都要进行轮播和休耕，远离城市、交通主干道、污染源、垃圾场等。
牧草在生长过程中不能使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等，且不能采用基因工程技术，只遵循自然规律。
有机牧场里的奶牛常年以有机饲料并辅以有机粮食（如玉米）等饲养，奶牛从出生到长大，绝不能使用生长激素、催奶yaowu、抗生素等化学药剂，奶源自然天成，产出营养好奶。
