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很多孩子都会在食物的选择上有自己的偏好，有的宝宝讨厌吃绿叶菜，有的宝宝特别爱吃香蕉，有的宝宝吃到肉就往外吐，还有的宝宝只爱白米饭或是白煮意面。这，都是很正常的！
这些“挑食”的行为，大部分都会随着孩子的长大而慢慢改善。而更大的可能性是，宝宝有一阵子不肯吃这样东西，过了一段时间又肯吃了。而有的妈妈发现宝宝到1岁之后比以前更“挑剔”了！这是很正常的，小小人长大了，想要决定自己吃什么，想表达自己的意愿，是很正常的心理诉求。
让小朋友“挑食”的病因，看看有没有？
1、接触过的食物种类太少；
2、不愿意接受陌生的食物；
3、对食物的质感（例如粗细、软硬度）或味道比较敏感，抗拒某些质感或气味强烈的食物；
4、零食吃太多，奶喝得太多，压根不饿；
5、受家里大人的喜好影响；
如何帮助挑食的孩子？
（一）让饮食更规律
1、定时供应早、中、晚3顿正餐和2-3次点心，每餐相隔2-3小时。
2、点心和奶不要给得太多，要严格限制果汁，而且不要提供过多的配方奶或牛奶。用杯子而不是奶瓶来喝奶，将有助于限制奶的摄入量。1岁之后的宝宝，每天480ml奶就够啦。
3、饿的时候就多吃点，不饿的时候就少吃点，尊重孩子的胃口和意愿；如果他不想吃了，就让他离开餐桌（这一点需要妈妈们坚决一点，有时候下去玩了一会儿，饿了就肯吃了）。
4、孩子一般会在15-20分钟内吃饱。可以跟孩子定下“就餐时间是30-45分钟”的规矩，当限时过了，就收掉食物和餐具，不加任何批评。但不要因为“怕他饿”，就给他更多的零食。
（二）多在食物的准备上下功夫
1、尽量丰富
给宝宝准备的“饭”中要包括一些孩子喜欢或不抗拒的食物，外加一些新食物或是他不太喜欢的种类。这样既能让他吃饱，又能接触新食物。
2、在外形上下功夫
颜色鲜艳的菜式，造型可爱的食物会让孩子更有兴趣。
3、改变烹饪的方式
如果孩子不吃白煮蛋，可尝试水蒸蛋或煎蛋；如果不喜欢煮软的菜，可尝试剪碎的炒菜。西餐中的烤、焗、煎都可以用来给宝宝做饭。
4、浑水摸鱼，暗度陈仓
用饺子、肉丸、饭团、卷饼、杂烩等形式，把孩子不爱吃的食材剁碎了混进其他食物里，让他不知不觉吃下去。如果把食物的外形再做可爱一点，简直屡试不爽。年糕小朋友的馄饨馅儿里，有肉、虾、香菇、鸡蛋、各种蔬菜，多做一些冻在冰箱里，吃起来不仅方便而且营养丰富。
这一招对大部分宝宝都很适用，但少部分特别敏感的宝宝可能会不能接受，妈妈们需酌情处理。
（三）让吃饭变成一件愉悦的事情
1、在餐前，安排10-15分钟时间，让孩子从其他活动中收拾心情，准备吃饭。
2、让宝宝跟家人一起进餐，并鼓励他自主进食。
3、移开会让他分心的东西，例如电视、游戏机或玩具。
4、一次不要给的太多，吃完了再添。
5、多正面的谈及食物，如漂亮的颜色、鲜美的味道，不要在孩子面前批评食物。
6、当他表现好时要及时表扬他，“宝宝自己用勺子吃饭呢，做得真棒！”
7、不要在餐桌上苛责孩子，这样会让他更讨厌“吃饭”这件事情。
8、他愿意进食抗拒的食物时，家长可以用卡通贴纸或一些小礼物(食物除外)来奖励他，但千万不要用甜品或零食来哄他多吃。
挑食会让孩子营养不良吗？
首先要认可孩子在口味上的偏好，大人也有爱吃不爱吃的对吗？家长心态先放平，解决了焦虑才能解决问题。食物的种类如此繁多，哪怕不吃这样，也可以通过吃别的来获取必要的营养成分。
对于担心孩子会营养不良的家长，不妨试试香港卫生署的这个建议：把孩子在一个星期里吃过的食物记录下来，然后根据以下原则作检讨：
给他吃的食物是否多样化；
是不是吃了太多零食或喝了太多奶；
如果他吃的食物包含了各大食物类别，谷物、蔬菜、水果、肉豆蛋鱼类、奶或奶制品，而每一类别都有几种，那么你可放心，他并没有挑食问题。
虽然很多妈妈都为孩子的营养问题而担忧，只要孩子的生长发育正常、精力充沛、心情愉快，就不用为此担心。与其整天批评他挑食，不如多变花样、换口味，让孩子的餐桌丰富起来，营造一个愉悦的进餐氛围。偷偷记录一下孩子每顿吃的东西，你会发现其实他吃的也不少呢！
如果孩子长期拒吃某一大类别的食物（比如不吃蔬菜，或者不吃肉），这样会增加营养素摄取不足的风险，家长应该向儿童保健科医生寻求帮助。
