知否知否,乳铁蛋白的由来,乳铁蛋白是什么?
乳铁蛋白的由来:
实际上,乳铁蛋白的应用已久,国内外历史上一直都有将初乳涂抹于伤口,帮助伤口愈合的做法。直至1939年sorensen等人在分离乳清蛋白时得到一种红色蛋白,20年后,Groves才用色谱分离得到纯的红色物质,称之为乳铁蛋白,并确认它的各种生理功能。
什么是乳铁蛋白?
乳铁蛋白是一种非血红素铁结合蛋白,属于转铁蛋白家族的一员,是新生命初次获得myil保护的营养物质之一。乳铁蛋白对人体健康主要有这10大作用:
1、增强抵抗力
吃母乳的bao--bao不容易患各种传染病,就是因为母乳中含有乳铁蛋白、免疫球蛋白、溶菌酶等免疫物质,可以保护机体免受有害微生物的感染。乳铁蛋白利于器官组织表面的黏膜免疫系统的发育,这也是人体的道免疫屏障,乳铁蛋白被称作健康的道免疫防线是当之无愧的。
目前研究进展表明,乳铁蛋白在缓解bao--bao反复呼吸道感染、轮状病毒性胃肠炎、低体重及早产儿败血症方面有良好效果。
2、调节myil
乳铁蛋白可调节噬细胞活性和刺激淋巴细胞的合成,调节免疫球蛋白、抗体产生和分泌,可促进免疫细胞中的T细胞成熟。
3、促进铁吸收
乳铁蛋白和铁的关系,就像维生素D和钙一样,是前者促进后者吸收的关系。乳铁蛋白能结合二价铁离子和三价铁离子,帮助changdao对铁的吸收,缺铁性贫血,在补充铁剂时,如果有乳铁蛋白的参与能减少铁对changdao的刺激和减少无机铁离子的摄入量。
4、抗病毒
病毒一般可以结合在靶细胞膜上,然后侵入细胞引起感染,乳铁蛋白可以阻碍这样的结合从而达到抗病毒的作用。
5、抗细菌
由于乳铁蛋白可以结合铁离子,争夺了细菌繁殖所需的铁,实现抑制细菌繁殖的效果。
6、抗真菌
有实验证明,乳铁蛋白可以杀死真菌(须癣毛癣菌、白色念珠菌),但是作用机理待研究。
7、促进changdao生长
出生就吃母乳的bao--bao在几天内changdao会突然长长。有研究表明,吃普通奶粉的bao--baochangdao生长的速度相对较慢,但配方奶粉中添加乳铁蛋白后可以提高生长速度。吃配方奶粉的bao--bao,如果奶粉中没有乳铁蛋白,可以适当补充。
8、利于双歧杆菌增殖
乳铁蛋白可争夺有害细菌及病毒所需的铁元素,抑制了有害微生物的繁殖。因此,可促进双歧杆菌和乳酸菌的繁殖,以维持健康的changdao微生态环境。
9、具有抗氧化性
乳铁蛋白能抑制铁诱导的脂质过氧化过程所产生的硫代巴比妥酸和丙二醛的生成。具有核糖果核酸酶的活性,且能抑制超氧离子的形成。因此可降低人体内自由基对动脉血管壁弹性蛋白的破坏,在动脉粥样硬化方面有一定作用。
10、与yaowu有协同作用
研究显示,乳铁蛋白能同多种抗生素和抗病毒yaowu协同作用,减少yaowu用量,降低抗生素或抗病真菌制剂对人体肝,肾功能的损害。同时,增强休内微生物对yaowu的敏感性。
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