国内奶粉企业即将面临严考

2013年12月25日，《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》出台。根据国家食品药品监督管理总局的规定，对国内奶粉生产企业进行重新审查，并且在2014年5月31日之前向全社会公布审查结果。

根据业内人士表示，未来将有三分之一到一半的奶企将会退出市场。新细则对确保婴幼儿配方奶粉质量安全带来极大的积极作用，奶粉企业将会面临一场“严考”。其中要求自建奶源、具备检测能力和建立质量安全追溯制度等，是新细则的众多亮点。

目前，我国有128家乳企，每日收奶量低于100吨的小企业占70%到80%，他们很多都没有奶源保证、无可追溯系统、化验检测能力跟不上，奶粉的安全和质量难以保证，这些企业想必很难通过本次审核。事实上，婴幼儿奶粉生产行业在国外的集中度都很高，如美国仅有数家婴幼儿奶粉生产企业；新西兰仅恒天然乳业市场占有率就超过80%。

为了达到新细则的要求，乳企的生产成本可能会增加，很多人会担心奶价也随之提升。我国奶粉价格目前已经是世界最高，主要是由于流通环节较多，层层加价，检测成本则仅占3%到5%，所以奶粉大幅涨价的可能性不会很大，最起码短期内价格比较稳定，但是长期的话，还不好确定。

如果没有严格的监管，婴幼儿奶粉新细则看似外强中干。不过由于三鹿奶粉事件的前车之鉴，乳企本身就应该勤练内功，再加上政府的监管，产品质量才能够得到保证。在我国奶源紧缺的情况下，目前最为重要的应该是如何获得稳定和质量可靠的奶源。