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如何化解婴童连锁系统搭建与扩展引发的问题

2015/4/6 17:56:02

婴童行业是中国的一个朝阳产业,随着近些年的母婴连锁的流行,其发展速度大有“忽如一夜春风来,十店百店扎堆开”之势,风潮席卷大江南北,面对如此快速的发展,婴童连锁系统搭建与扩展带来的影响不得不引起人们的重视与反思,在当下的环境下,婴童连锁系统搭建与扩展必须处理好以下几个问题,来化解影响。

策略:要规模还是要利润?

通过对全国婴童行业发展成熟的婴童连锁系统研究我们发现,婴童连锁扩张具备两个扩张特点,一个是迅速提升连锁店的经营规模,迅速提升直营店与加盟店的数量;另外一方面就是提升现有连锁门店的单店营业额,从而构筑自身的竞争力。

“数量扩张”者的出发点一般有几个初衷,一个是迅速布局,实现在区域市场先入为主的竞争态势;二是数量制胜,与消费者寻求更多的接触点;三是增加与供应商的谈判筹码;当然还有一部分经营者的扩展理念为迅速做大,然后让风投资金介入、收购,迅速变现。

“质量扩展”者的经营理念为,提升单店产出,提升单店影响力,构筑品牌竞争力,完成原始资金积累,在做实单店的前提下,寻找扩张机会、迅速扩张。

两种扩张模式没有绝对的对错之分,只有经营理念与市场竞争环境不同情况下的扩张模式选择的不同。无论采取哪种扩张模式,都需要竞争者在扩张前就做好正确的思考与评估。

渠道:下沉还是升级

婴童连锁扩张的过程中,会面临两种选择,一个是向上发展,一个是向下发展。

向上发展包括两个方面,一个是向上级市场发展,由二三线市场向一二线市场进军;一个向精品店发展,建设品牌旗舰店、精品店。

向下发展,同样包括两个方面,一个是由一二级市场向二三线市场扩展,一个是向便利店、社区店发展。

一二线市场规模大,但是竞争激励、婴童市场品牌发展相对成熟,消费者品牌意识强,口碑传播的难度相对较低,如果做不大规模,发展的风险就会加大;二三线市场容量相对较小,消费者针对性强,口碑传播相对容易,但是消费规模会相对较小,容易遇到发展瓶颈。

精品店、旗舰店的建立更多的是出于“打造品牌”、“提升行业影响力”的企业发展初衷,投资回报周期相对较长,比较适合具备婴童连锁行业多年经营经验、遇到发展瓶颈、需要打造连锁门店品牌的经营者发展;而便利店、社区店、乡镇店则更适合创业初期、追求短期资金回报、构建区域影响的婴童连锁企业去拓展。

产品:做全还是做专

在婴童连锁门店的走访过程中,我们也会发现另外一个问题,那就是不大的婴童连锁门店,有些门店的产品区划与定位很明确,另外一些门店产品很繁杂,也没有明显的产品区划与定位。

一个婴童连锁门店,做多少个产品品项、经营什么样的产品品类,这在很多情况下与门店的大小,周围的竞争态势有着比较大的关系。

产品做全还是做专,很多情况下决定于门店的定位与门店周围的竞争态势,如果门店店面相对较大,为提升门店的服务品质,那么,门店就应该做出明确的产品区划,分为食品区、用品区(甚至细化为外出服、童装等)、玩具区、车床区、会员娱乐区等等;如果门店规模不够大,周围有没有类似的婴童店,那么就应该保证店内常用婴童用品的销售,尽可的保证小件日常用品的全面;如果门店周围竞争激烈,店面又比较小,那么店面则应该采取差异化竞争的策略,比如重点销售进口品牌婴童用品,或者专注于婴童食品或者婴童用品某一个产品品类,以此通过提高婴童店的专业度来提升婴童门店的竞争力。

由此可见,做全还是做专并非由经营者任意而为,甚至不是依据经营者历史经营门店的产品结构所决定;经营者需要根据门店的竞争态势、规模等做出全面的评估。

竞争:拼价格还是拼服务

有一名经营成熟的婴童连锁机构的老板曾经告诉笔者:“以前我也与别人拼价格,新切入一个市场或者自己门店周围有新竞争者加入,我就会采取价格战的方式迅速切入市场或者阻止竞争对手的介入;后来发现,这种方法太不明智了,‘杀敌三千,自损一百’;现在,遇到类似情况,我都通过附加服务的赠送等方式来参与竞争;现代婴童市场,是一个拼服务、拼新品推介能力的时代”。

上述老板的话给我的触动很大,也引发了有关婴童连锁系统扩张竞争的思考。

价格战与服务战是我们经常遇到了两种主要竞争手段;针对连锁机构,我们很难说哪种竞争手段更有效。着名的家电连锁机构——国美,在扩张初期就惯用“价格战”手段,直至现在,很多情况向仍然会采取价格战;而服务战同样成为国美与苏宁商战的重要舞台。

而随着竞争的日趋激烈,价格战与服务战的区分开始日趋模糊。譬如,最初,价格战就是直接降价,现在婴童连锁结构采取的则是返“游泳券”、“理发券”等,将单纯的降价变为赠送附加服务;也有些门店做更隐蔽,采取积分换购的方式;这个时期,我们已经不能单纯的用“价格战与服务战”来衡量竞争手段的利弊,更多婴童门店开始学习打组合拳来参与竞争,而这样的竞争手段往往更具杀伤力。

盈利:品项管理能力是考验

同样两间门店,同样一个月30万的营业额,但是盈利能力却不尽相同,为什么?笔者通过对众多婴童连锁门店的走访发现,品项管理能力是对婴童经营者的巨大考验,直接关系到婴童连锁机构的盈利能力。

会员管理、单店销量提升是很多婴童连锁机构经营者已经关注到的管理项目,但是品项管理却是很多经营者忽略或者束手无策的管理项目,不是没有意识到,就是意识到而无法解决;而此项管理,直接决定了门店的经营能力。

品项管理是一个综合管理能力。它与门店定位、产品定位、激励导向、店员培训、会员激励等终端管理科目紧密结合;是对经营者管理能力的考验。

门店定位过低,你销售高毛利产品的机会相对就会较少;产品定位过杂,没有销售重点,就完不成品项管理;没有店员激励导向,店员就不会主动销售高毛利产品;店员没有经过系统培训就会缺乏系统的产品推介能力……

高毛利产品一般具备产品定位高、产品知名度低、消费群体细分比较明显、推介难度大等特点;门店要加强这类产品的销售就要从门店综合管理能力提升着手。

当然,品项管理,并不意味着就是盲目的销售高毛利的产品,更重要的是学会打产品品项的组合拳,用通路产品打价格战,提升店内客流量;用成熟品牌打品牌战,提升店面美誉度;提升新品牌推介力,来提升单店盈利能力。

婴童连锁扩张,根本目的是创富能力的扩张,而扩张手段的采取,则应该以利润为导向,以管理为手段,兼顾长期利益与短期利益,从产品组合、价格定位、渠道布局、促销管控四个方面着手进行评估与规划!

编辑:利娟 标签:婴童连锁店
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