食药总局4月奶粉“国检”：1批次检出阪崎肠杆菌，213批次合格

昨天，国家食品药品监督管理总局官网通报了4月奶粉“国检”的情况，显示1批次婴幼儿配方乳粉不合格。通报显示，4月份总局组织抽检婴幼儿配方乳粉214批次，覆盖21个生产省份的83家企业，本次检测项目包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等63个指标。

其中：抽检了乳基婴儿配方食品、豆基婴儿配方食品98批次，不合格样品数为1批次，检出不合格的检测项目为阪崎肠杆菌；抽检乳基较大婴儿和幼儿配方食品、豆基较大婴儿和幼儿配方食品116批次，未检出不合格。

不合格产品的具体情况为：

长沙市高新技术产业开发区妙趣延龙母婴用品店销售的标称湖南展辉食品有限公司生产的金装婴儿配方奶粉（1段），阪崎肠杆菌3次检出值分别为0、检出、0,不符合标准规定的3次检测结果均不能检出的要求。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。

上述通报称，对抽检中发现的不合格产品，长沙市食品药品监督管理局已监督生产企业查清了产品流向，召回了不合格产品，并对该企业进行立案调查；已要求经营企业配合生产企业开展召回工作，控制风险，并对涉案经营企业立案调查。湖南省食品药品监督管理局于6月30日前将核查处置情况报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

此外，通报附件还提供了对本次检测发现不合格项目的具体说明。

阪崎肠杆菌是存在于环境中的一种条件致病菌，可能对0-6月龄婴儿，尤其是早产儿、出生低体重儿以及myil缺陷婴儿存在较高健康风险。《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB10765-2010）规定，阪崎肠杆菌（仅适用于供0-6月龄婴儿食用的配方食品）应不得检出。检出阪崎肠杆菌原因可能是生产原料中微生物控制欠佳、加工过程中关键控制点控制不足或生产加工过程卫生状况较差。联合国粮食及农业组织/世界卫生组织（FAO/WHO）认为，婴幼儿配方乳粉冲调、放置过程中阪崎肠杆菌有潜在生长的可能，消费者应注意婴幼儿配方乳粉冲调、放置的有关事项。