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大家都知道，羊奶粉的价格比牛奶粉贵，羊奶也同样比牛奶贵，因为羊奶相比牛奶来之不易。美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，称之为“贵族奶”。但是，羊奶或者羊奶粉仅仅就是物以稀为贵吗？下面就一起来看看。
因为羊奶的资源相对牛奶要少很多，而且奶山羊与奶牛对生存环境的要求不同。奶牛适宜圈养，喂人工饲料，而奶山羊适宜散养，以吃青草和干草为主，不喂人工饲料。由于奶山羊对植被有一定的破坏性，一些发达国家已禁止增加奶山羊的数量，所以在国际市场上山羊奶比牛奶普遍贵2-5倍。美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，被称为“贵族奶”。羊奶制品如今风靡欧美，是欧美中产阶级养身、保健、美容的神奇产品，价格也极为高昂，欧洲鲜羊奶的售价甚至是牛奶的7倍。近年来，中西方文化交流的加剧，国内人们生活水平的提高；人们对食品安全及品质的要求也越来越苛刻，同时层出不穷的牛奶粉安全事件发生之后，羊奶昂首挺胸地走进了我们的视野，成为备受关注的重点，但相对于牛奶，羊奶昂贵的价格仍让不少人不理解。
那么，所谓“贵族奶”是否真的贵得有理由？还是只是因为物以稀为贵？海普诺凯携手北京大学医学部联合对佳贝艾特羊奶、牛奶的营养成分、蛋白质组成、消化吸收、抗guomi几个方面进行研究。
研究表明：
营养成分方面：
牛奶和羊奶主要营养成分差不多，但羊奶的多种营养成分的含量高于牛奶。羊奶核苷酸较丰富，核苷酸是维护大脑记忆的主要物质，也是构成人体细胞的基本物质；牛磺酸的含量为47.7 mg/L，是牛奶的10多倍；磷脂的含量为520mg/kg，特别是富含卵磷酸、脑磷脂和神经鞘磷脂，对脑神经生长发育、提高智商和强化视觉有重要作用。同时羊奶对肺病、肾病、肝病等有一定的和促进康复的作用；且羊奶是天然的抗生素，有一定的防癌抗癌作用。有研究发现天然的羊奶凭借清除或干扰自由基的物质（超氧化物歧化酶、维生素C、氢硫基），有着更明确的抗氧化属性；即使在铁超负荷的情况下也如此，同时羊奶能限制脂质过氧化。
