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对于我国奶业目前发展，农业部奶业管理办公室主任王锋认为中国的奶业正处在大有作为的机遇期，也处在充满困难和压力的挑战期，更处在爬坡过坎和转型升级的关键期。
现阶段，消费结构升级，对优质乳品的需求增加，特别是当前我国人均乳制品消费量不足世界平均水平的三分之一，还有很大的增长潜力。从科技支撑上看，形成了由国家奶源技术体系，大专院校、科研院所、企业等多方组成的科研队伍，在育种、饲养、疫病防控等关键技术创新和应用方面，取得了长足的进步。
在养殖规模方面，目前一百多以上的奶牛规模养殖比重超过了45%，机械化超过了90%。，乳蛋白和乳质量分别达到3.12和3.69，这表明我国完全有能力生产出优质的乳制品。
2015年，被认为是国内乳企的翻身年。在机遇与挑战并存的时期，发展现代牧业，对于国内奶业转型有着重要意义。大力发展现代牧业，应注意以下五个方面。
，加强质量安全监管，确保舌尖上的安全。民以食为天，食以安为先。“舌尖上的安全”关乎国计民生，和民众的健康息息相关。维护食品安全，需要政府、企业、社会齐抓共管，形成合力。作为国家和政府更应该为“舌尖上的安全”撑起严管的“保护伞”，要用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。
第二，发展奶业生产，建设优质奶源基地。“奶源为王”，一直都是乳品企业在竞争中，来稳定市场地位的必杀技。国内乳企应大量发展奶业生产，建设优质奶源基地，打造最有保障的原奶。要在产品和乳品原料质量控制方面，执行高标准的、极为严苛的原材料质量控制标准，不断升级奶源基地，坚持“规模化、集约化、专业化、现代化”的标准。
第三，发展优质牧区，生产优质奶。优质牧场能为原奶长期稳定的质量和产量提供强有力保障。国内乳企应加快标准化、规模化奶牛牧场建设，牧区坚持生态优先，走可持续发展道路，养健康牛，让奶牛吃好草，产优质奶。
第四，加强奶农培训，提高科学养殖水平。奶牛养殖的科学意识与专业素质才是确保高质量奶源的根本。国内乳企要花费资源帮助奶农和牧场成长，并为他们提供全面、系统、专业的现代奶牛养殖实用技能培训，以此提高奶农的科学养殖水平。
第五，加强宣传科普，提振消费者信心。当前国产乳制品的标准、质量、社会影响力都不比进口乳制品差。在政府的主导下，民族乳品企业自身要靠不断提升产品质量标准，逐步恢复消费者的消费信心。通过一系列的开放工厂活动拉近与消费者的距离，让消费者真正了解乳品生产过程和现代化生产管理水平。
王锋认为，现代牧业种牧草、养奶牛、搞加工、实行一体化发展，具有较长的竞争力，特别是在去年奶价下行的情况下，仍然取得了较好的成绩。开创了从牧场到加工零距离的模式，牛奶两小时进入加工环节，纯真新鲜的牛奶获得了消费者的广泛认可，可以说现代牧业赢得了消费者、资本市场的广泛关注，为奶业市场做出了贡献。
