国内乳业“冰河”有望“解冻”

2015年8月18日，中国奶业D20峰会在北京召开，国内20家龙头乳企代表一起签署了中国奶业D20企业北京宣言。农业部部长韩长赋在发言中指出，中国奶业已经成为现代农业和食品工业发展中最具活力，增长最快的产业之一，七年来生鲜乳三聚氰胺检测百分百合格。

7年“冰河期”有望解冻

自三鹿奶粉三聚氰胺事件以后，国内乳业已经经历了7年的“冰河期”。在这长达7年的时间里，中国奶业重振旗鼓，进行了大刀阔斧的整顿和改革，并由此拉开了全面转型的序幕。经过多方努力，国产乳制品不断得到国际社会的认可，消费者对国产奶粉的认可度有所提升，重振国产奶业信心进一步增强。由此可见，国内乳业的“冰河”有望“解冻”。

菌落数控制标准超欧盟

“从质量安全的指标上看，我国乳品一些指标并不比欧美低，从乳蛋白含量上看，我国牛奶多数都大于3.0%，和发达国家牛奶相似。”原中国奶业协会常务理事、资深乳业专家王丁棉说。

据王丁棉介绍，三聚氰胺事件以来，国家对乳业的监管大大加强，农业部从2009年开始连续7年实施生鲜乳质量安全监测，监测数据显示，2014年我国规模牧场生鲜乳菌落总数17.3万个/毫升，个别企业低于2万个/毫升，大大高于欧盟50万个/毫升的标准。