建设现代奶业,带动农牧民奔上致富路

    乳品质量安全是人命关天的大事，是乳品企业的命根子，直接关系到农民增收，关系到产业的发展。乳业发展最突出的是奶源问题，奶源是乳品企业的diyi车间，只有奶源好，才能保证奶好，才能保证乳品质量安全。因此，如何贯彻落实国务院办公厅转发由发改委、农业部、工业和信息化部等13部委制定的《奶业整顿和振兴规划纲要》，以建设现代奶业为总目标，加强奶源监管，探索如何实现产业的转型升级，将分散饲养方式逐步转变为专业小区等标准化、规模化饲养模式，以确保原料奶质量，是中国乳业转型提升面临的新课题。内蒙古伊利集团股份有限公司等大型乳品企业建设“奶联社”等现代化奶站和养殖小区的做法，提供了很好的启示。
    质量和安全，是乳品企业的生命线。而确保乳品质量的关键在于奶源，只有好的奶源才能保证生产出好的乳品。优质安全的奶源建设，是一项关系到乳品企业的生存、关系到整个行业的可持续发展、关系到农民增收的基础工程。有数字可以说明奶业对于拉动农牧民增收的作用：伊利为奶农发放的奶款已累计达到400多亿元———这个数字是伊利现有规模的两倍。
    伊利之所以能够在去年行业遭受双重危机的情况下，迅速走出低谷，实现如此增长，也跟伊利近年来下大力度推进奶源基地建设和产品的不断转型升级密切相关。
    2006—2008年期间，伊利投入了27亿元搞奶源基地建设————伊利要想基业长青，必须从源头去把控，夯实产业发展基础。这次行业遭受危机冲击后，奶源基地的建设给了我们回报。因为优质的奶源，为我们近年来调整产品结构，大幅增加中、高端产品比重提供了重要的支撑。目前，伊利中高端产品占比已达40％以上，其中，在市场热销的伊利婴幼儿奶粉、金典牛奶系列及“营养舒化奶”等主力产品，为伊利业绩的增长作出了主要贡献。