过去的一年是中国乳业市场转折的一年,消费者的抱怨、外资品牌的“突袭”让中国乳企遭遇了前所未有的窘境。2008年底,国家13部委联合下发了《奶业整顿和振兴规划纲要》,乳企们终于自发的进行全面整顿。无论是从奶源到加工,还是从出厂到进入消费家庭,任何一个环节都不敢疏漏。
就在乳企们“痛定思痛”,开始加强对产品品质监控的时候,中国乳企巨头——飞鹤乳业已然凭借其坐拥的天然奶源和稳定可靠的产品质量占得市场先机。
如果说“三聚氰胺”事件是对乳企们的当头棒喝,那么追溯到更早的2004年阜阳的“大头娃娃”事件就已经给乳企们出示“黄牌”了。回头看看那些没有受到行业“地震”影响的企业,他们似乎有一个共同点:提早做了控制食品安全的功课。如飞鹤乳业,作为全国乳制品行业内diyi家取得GMP证书的企业,将药品生产行业的GMP30万级净化标准引进车间,以生产药品的标准对其食品安全定下远远高出国家要求的规范。这意味着飞鹤乳业厂房洁净区每立方米的尘埃粒子不能超过30万个,而在我们天天打扫的房间里,每立方厘米空气中就含有200多万个尘埃颗粒,飞鹤的洁净度可想而知。