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乳酸锌(Zinc lactate)是一种有机盐,分子式为C6H10O6Zn,分子量为243.53,锌元素含量占乳酸锌的22.2%。
乳酸锌可以作为食品锌强化剂,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用。