婴幼儿食品包装信息小常识

随着人们保健意识的增强，人们在购买产品的时候，关注最多的就是自身的保健情况。同时产品类别众多，让消费者很难确定其功效及营养含量，那么下面就为大家介绍几个食品类别小常识。

1.看食品类别 标签上标明的食品类别名称是国家许可的规范名称，能反映出食品的本质。

例如，你可能看到一盒饮料上注明“咖啡乳”，但它到底是饮料还是奶制品?这时如果标签上的“食品类别”是“调味牛奶”，那么它就是牛奶当中加了咖啡和糖，而不是水里加糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶做的饮料。后者在食品类别上属于“乳饮料”而不是奶制品了。

2.看配料表 食品的营养品质，本质上取决于原料及其比例。按法规要求，含量最高的原料应当排在第一位，最低的排在最后一位。

例如，某麦片的配料表上写着“米粉，蔗糖，麦芽糊精，燕麦，核桃……”说明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，其中燕麦和核桃含量都较少。目前对食品添加成分的标注也越来越严格了，不能简单用“色素”、“甜味剂”等模糊的名称，而必须注明其具体名称，比如“柠檬黄”、“胭脂红”、“阿斯巴甜”、“甜蜜素”等。

平时在购物的时候认真观察，总结出产品的规律，在很大程度上确保了自身的合法利益。