河南乳业 从原来的盲目回归理性

　　河南乳业市场并未像想象的那样硝烟弥漫，但乳企开始认真思考自己的定位，包括产品定位、品牌定位和市场定位，从原来的盲目，回归理性。
    号称要“整合河南乳业”的河南佳源乳业股份有限公司(以下简称佳源乳业)正在悄然整改。
　　一时间，河南乳业风起云涌，在这个背景下正在进行的是河南乳业历史性变革。“河南乳业正处于整合的关键阶段。”河南省食品工业办公室主任吴祖兴说。
　　整个行业意识的转变使吴祖兴欣慰，他说，以前很多乳企太浮躁，动不动就高喊着整合市场，做全国品牌，其实把区域市场做深做透，做成区域性的强势品牌，也能做成几百亿的大企业。
　　陕西银桥集团就是一个典型案例。以生产“秦俑牌”系列奶粉和“银桥牌”系列液态奶的银桥集团，以区域强势品牌，于2003年在新加坡上市。
　　除了市场向“下”纵深之外，河南乳业产品也由常温奶、乳制品为主导向低温奶为主导转变。“科迪乳业坚持纯奶概念发展原则，新鲜纯牛奶，包括巴氏奶和超高温灭菌纯牛奶永远都是科迪乳业的主导产品。”张清海强调。“乳企真正的竞争力是让当地的老百姓唱到实在、有营养的牛奶。”吴祖兴认为。而真正有营养的牛奶就是低温奶。由于受保质期、运输的制约，这一趋势将直接影响乳业向短距离、区域性品牌转变。
    吴祖兴对此表示认同。他说，区域性品牌只要渗透这个区域的每一家每一户，牢牢扎根，同样能做大做强。山东佳宝乳业就是一个样本，这个以鲜奶为主导产品的区域品牌年销售收入已达20多亿元。银桥集团和佳宝乳业都值得河南乳业学习。”吴祖兴认为。佳源乳业的转型验证了这个趋势，据了解，这个原来设计专做常温产品的乳企，目前正在进行技术改造，主要方向就是低温奶。
    在市场向“下”，品类向“低”转变下，河南乳业也在向“高”处走。这里指的是高端产品、高端市场。
    2009年，科迪乳业和花花牛分别推出高端产品“三农牧场”和“中荷牧场”。
　　除了产品走上高端之外，河南乳业的销售渠道也在发生变化。如今，普通消费者已经能在郑州的大型商超买到花花牛和科迪乳业的高端产品。