光明乳业荣获行业唯一“乳业生物技术国家重

    近期，光明乳业股份有限公司关于“乳业生物技术国家重点实验室”的申请已获得了国家科学技术部办公厅的正式批准。　　
    国家重点实验室作为国家科技创新体系的重要组成部分，是国家组织高水平基础研究和应用基础研究、聚集和培养优秀科学家、开展高层次学术交流的重要基地，其评审条件和要求十分严格。作为中国历史最悠久、规模最大的乳制品加工企业之一，光明乳业一直坚持建设“高科技光明”，长期以来一直引领着我国乳制品的产品创新和科技创新。此次光明乳业获得国家重点实验室，标志着光明乳业的科研水平和技术成果获得了国家层面的认可，也意味着公司的科研平台和实力将升至一个更高的水平。　　
    依托于光明乳业股份有限公司建设的“乳业生物技术国家重点实验室”，将以技术中心为载体和平台，分别开展乳品发酵技术与新型乳品发酵剂的研究开发；乳品安全技术及安全控制；功能性乳制品的研究与开发；新型干酪的研究开发与乳品深加工技术等四个方面的研究。这些研究项目都是我国乳品行业中亟需解决的重大瓶颈问题，这些乳业的共性技术与核心技术的攻克，必将有力推动行业发展，有效促进行业的技术创新，提升我国乳业的整体竞争实力。