奶牛养殖业当前存在的问题分析

⑴ 饲料价格的不断上涨，造成饲养成本的不断增高，奶牛场的利润呈下降趋势。上半年与去年同期比，每公斤精料成本增加了0.2元以上，涨幅15％左右，粗料（玉米秆、羊草、苜蓿草等）价格上升了13～15％。饲料成本已占饲养成本的62.85％。
⑵ 由于汽油柴油价格上涨，导致动力燃料、运输等其它成本越来越大。此外，人工增加，以及近年来国家对环保要求的提高，导致环保压力日益加重，这就迫使牧场加大对奶牛场环保的投入，仅此两项已给牧场增加了不少的经营成本。
⑶乳品加工厂对原料奶收购质量的标准不断提高，如有些企业增加了对奶温、冰点抗氨酸和黄曲霉的检测项目，提高了蛋白质、脂肪、细菌数总数的收购标准。但牛奶收购价基本没有得到相应的提高，牧场的经济效益受到影响和损失。
⑷ 高温高湿高热环境下生产的热应激对奶牛产奶量带来严重影响，各奶牛场需对此采取综合技术措施来加于防制，其中包括：饲养管理的规范化、奶牛品种改良适应、肢蹄病、乳房炎、繁殖障碍等疾病防治、夏天奶牛日粮的适口性、防暑降温自动喷淋等措施，但奶农缺乏必需的资金投入。
⑸ 缺乏优质的干草资源，粗饲料供应不平衡，质量无保障，品种和价格变动大，影响了奶牛日粮的均衡供应，从而引发疾病易发多发和产奶量下降。
⑹ 广州市奶牛“两病”检疫工作抓得比较严，但其它地区或在奶牛流通省际、县际的交易流通中，疫病检疫仍存有漏洞，隔离措施得不到落实。一些个体奶农户对零星散发的“两病”牛只，不忍心扑杀，导致本地区的奶牛“两病”连年有发生而无法达到彻底净化。全省疫苗的组织供应工作，特别是牛流行热疫苗的组织供应没有专门的部门管，进货渠道呈多元性，个体奶农专业户的牛群易造成防疫漏洞。