中国首届乳品博览会在上海开幕回顾

    2001年08月28日，由中国奶业协会、中国食品工业协会及中国商业联合会共同举办的本次乳品博览会，把一个个天然牧场搬到了现代都市，展示在上海国际展览中心。
　　伊利集团和光明乳业抢占了最当中的两大展位，面对面地摆起了擂台。一会是伊利“ 牛小姐”的健康操，一会是“内蒙小伙子”的舞蹈，伊利的展台搞得热闹非凡。对门的“光明乳业”则以静制动，他们以最新开发的“心的酸奶伴”、“光明奶酪”等新品亮相，让大家把目光聚焦于产品，同样吸引了众多的参观者。
　　值得一提的是，记者在会场中还看到了上海梅林正广和集团的展台。据了解，他们已决定投资2亿元进入乳品行业。与其他各家不同的是，他们在“豆”上做文章，推出“正广和新鲜纯豆浆、活性豆酸奶、多维奶”等。另外，北京三元、卫岗牛奶、均瑶牛奶……甚至连统一企业也推出了“牛奶e家”前来参展，并不约而同地打出了“天然、健康、新鲜”牌。透过一个博览会，看得到时下的上海乳品市场：“光明”虽仍是老大，但已面临众多企业包围，竞争火药味十足。