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母婴店运营思维
一家店运营的如何,至少需要一种制度,一种方法,一套制度,将这些组合起来,就是一套运营方案,也就是运营思维,运营思维的施行直接影响着一家母婴店的前途,为什么这样说,一起来看看吧!
1.确定零售战略
何为零售战略?简单而讲,就是做好门店定位。就是我们首先要确定门店的规模(面积);我们很少看到知名的零售巨头既做大店又做小店,即便是,他们也是在由独立的公司在运营。因为不同的门店对商品的需求是不一致的,消费者的定位也是不一致的,管理也是有差异的!
所以,我们的母婴店也要有自己的零售战略,无论是门店规模选择还是品类与品牌选择均要服从于这一零售战略,而不是开了三五家门店,大店规模数千平米,小店几十平,我们如何管理、如何进行商品引进、如何规模化发展?这一些都是我们首先要确认的!
2.确认门店的品类策略是什么
品类策略就是重点关注于门店的“货”.在品类管理方面,我们要重点考虑两个方面的问题,一个是商品力,一个是门店匹配度。即卖什么样的商品可以帮助门店提升门店竞争力,什么样的商品适合什么样的门店卖?
在“品类管理”方面,我们需要更多的站在消费者的角度去思考问题。我们是“无限度满足消费者”还是“满足部分消费者”或者“满足消费者的部分需求”!
比如,社区店、医院门口店,我们就是要满足部分消费者的需求;繁华商圈店我们就是要满足消费者的部分需求;旗舰店或者百货店(类似孩子王)我们就是趋于更多的满足消费者的一站式购物需求!即便是针对相同的消费群体与消费需求,同样会涉及到品类管理,这就是要满足门店的定位与消费者的便利。
3.标准化 规范化 标签化
零售是一个“细节决定成败”的行业;而细节的落地源于标准化的制度建设与规范化的管理。无论是门店选址、商品选择、终端陈列、营运管理流程、物流配送流程等等,专业的零售连锁机构都有他们一套完整的管理规范!
在坚持标准化、规范化的基础上,他们无论在CI建设、商品选择与终端空间管理等方面,这些零售门店又无处不在的形成自己的门店标签;让你从零售的某一细节都可以识别出你是身处何处;你将获得什么样的购物体验!
4.塑造专业的服务团队
专业的零售终端,消费者的着装、话术、举手投足的动作都是一致的,这不仅是源于严格的管理规范,重要的是他们塑造了专业的服务团队。
专业服务团队的塑造一般会通过两个方面来实现,一是制定严格的管理制度,二是,建立完善的监督管理体系。很多零售卖场不仅通过督导巡店、管理报表等推进管理规范的落地,还通过引进“神秘顾客”的方式来监督规范的落实。
5.站在消费者的角度思考问题
我们上面谈到的“门店定位”与“品类策略”都谈到要站在消费者的立场去思考问题。那么,究竟如何才能做到站在消费者的立场思考问题呢?
我们可以走进一些做的好零售终端,你会发现消费者非常容易的识别到想要购买的产品,这不仅仅是这行零售终端有着明确的产品分区,还有着很好的POP等店内指引!
另外,你仔细看这些终端的商品陈列,他们的价格标签是由左向右、由低向高排列的,这会让消费者感觉到实惠;我们再看一下商品的陈列,同样数量SKU的商品,会让你感觉到做得好的门店商品琳琅满目,做得不好的门店,产品显得杂乱而单一!
我们再看门店的消费者促销推荐,好的零售终端都会做积分、满减、加价购,所有的这些动作在提升“客单价”的同时,让消费者感觉到实惠!