母婴店：导购如何记住奶粉营养成份表？

每一罐婴幼儿配方奶粉外包装上都按照国家标准展示着奶粉所含数量众多营养成分，刚入行的新手导购看着觉得无从记起。下面这篇文章教你怎样认识奶粉营养成分表。

人体所需基本7大营养素是哪些？

答 ：人体所需基本7大营养素为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。

1、蛋白质：人体的血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都由蛋白质构成；参与组织的更新和修复；为儿童生长发育提供能源，是营养素之首；

2、脂肪：是组成人体组织细胞的重要组成成分，维持人体正常的生理功能、储存供应热量等。

3、碳水化合物：是人体最主要的热量来源，维持正常的神经功能；促进脂肪、蛋白质的代谢作用等（我们吃的米饭馒头等许多主食就属于高碳水化合物）。

4、维生素：是维持人体正常生理功能必须的一类化合物，既不提供能量，也不是机体的构造成分，但绝对不可缺少，如长期缺乏，即可引起代谢紊乱及相对应的维生素缺乏症。

5、矿物质：是人类不可缺少的营养素，帮助调节体内酸碱平衡、肌肉收缩、神经反应等。

6、水：是所有生物赖以生存的重要必须条件。水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物；促进体内的一切化学反应等等。

7、膳食纤维：因其重要性，人们将它称为人体必需的第7大营养素。分为水溶性纤维与非水溶性纤维。其吸水溶胀性有利于增加食糜的体积，刺激胃肠道，清除体内垃圾；可促进双歧杆菌的发酵作用，改善消化吸收功能；还能增加肠道内有益菌，促进肠道内有益菌群生长，增强免疫力。

以上7大营养素中，蛋白质、脂肪、碳水化合物是热能营养素，为人体提供能量来源；维生素、矿物质、水、膳食纤维虽不提供能量，但却对人体正常健康运作起着不可或缺的重要作用。

学习开始......

首先，请记住奶粉所含的必须成份：

国家标准规定了婴幼儿配方奶粉必需含以下5大营养素：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。（看着好熟悉是吗？这不就是人体所需的基本营养素嘛！哎等等，怎么没有水和膳食纤维呢？）

为什么没有水？

水嘛！爸妈回家自己烧吧！将奶粉和水按照一定比例冲调，就将奶粉还原成液态牛奶了。在宝宝喝的配方奶中，水是爸妈唯一可以掌控和选择的营养素。

为什么没有膳食纤维？

近几年人们才意识到膳食纤维的好处与重要性，所以将其誉为人体所需的第7大营养素。因此还没有国家标准来规定它的必须添加性，所以在国标中还在可添加成份中。

但膳食纤维对宝宝有着积极作用，配方奶粉中的高含量蛋白如果宝宝没有消化吸收好会减缓肠道蠕动导致便秘，所以配方奶粉中一般都会添加水溶性膳食纤维。

如果宝宝喝的奶粉中含有膳食纤维，那么对改善宝宝的肠道健康，在宝宝消化、吸收、免疫、代谢等方面会有益处。

再复习下：国标规定了婴幼儿配方奶粉必需含以下5大营养素：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

再记住可添加成份：

国家相关标准中规定了婴幼儿奶粉中部分可添加成分，包括益生元、DHA、ARA、牛磺酸、肌醇、左旋肉碱、叶酸、胆碱、核苷酸、亚油酸、亚麻酸、膳食纤维等。

这些都是可添加但非必须添加的成分，但对宝宝健康成长都有着各自的重要作用。添加这些营养素的目的，都是为了让配方奶成份尽可能接近母乳！