广东奶品需求恢复 奶农成本上升

　　谈到今年广东原料奶上涨的原因，陈三有认为是由于成本上升得很厉害，“尤其奶农成本上升较高，现在广东鲜奶市场还出现了脱销情况。”
　　一位不愿透露姓名的企业负责人告诉记者，广东乳企为控制原料奶供应和质量，普遍采用“订单牧场”的模式。“去年这个时候早就落实好了全年的收购价，但是今年还没有签订好协议。现在全国性原料奶不足，我们的谈判压力很大。”
　　北京东方艾格农业咨询公司分析师陈连芳对本报记者说，全国对乳制品的需求正在上升。去年1~9月全国累计乳制品的销售率接近96%，和正常情况下的销售率仅相差约1%。
　　“企业都在增加库存，以应付对乳品的未来需求。”陈连芳说。很多乳企又开始“抢奶”，据河北奶协调查，从去年8月起石家庄、保定、唐山等地的原料奶采购价均上涨，最高涨幅达53%。