关于立即开展违法添加非食用物质和滥用食品

各会员单位及乳制品生产企业：
    为严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为，保护人民群众身体健康和生命安全，维护社会安定和经济发展，根据国务院部署，卫生部、工业和信息化部等九部局于11月28日发出了《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》，决定开展为期4个月的专项整治(详见协会网站www.cdia.org.cn)。专项整治工作分三个阶段：自查自纠阶段（2008年12月10日～2009年1月10日）；清理整顿阶段（2009年1月11日～3月10日）；规范巩固阶段（2009年3月11日～4月10日）。
    协会要求各会员单位及所有乳制品生产企业认真贯彻执行文件精神，充分认识专项整治工作的重要性，吸取三鹿奶粉事件的教训，按照专项整治工作的统一部署，认真开张清理整顿。各企业要立即设立专项整治领导小组，抽调有关部门人员组成办公室，全面进行清理和排查，不留死角，不留漏洞。清理排查的重点是：
    一、不属于传统上认为是食品原料的；
    二、不属于批准使用的新资源食品的；
    三、不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的；
    四、未列入我国食品添加剂[《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007）及卫生部食品添加剂公报]、营养强化剂品种名单 [《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880—1994）及卫生部食品添加剂公告] 的；
    五、其他我国法律、法规、标准允许使用物质之外的物质。
    清理排查的范围包括所有的原辅材料及与食品直接接触的包装材料、清洗剂、消毒剂、加工助剂等。特别是对主要原材料是否添加了非食用物质和滥用食品添加剂的情况要认真进行排查。在清理排查中发现的问题要立即进行整改；对遇到的问题要及时向协会和有关部门请示和反映；对发现的可能是行业共性问题、可能会对消费者造成伤害的问题要及时向协会和政府有关部门报告。